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色选机的技术发展水平。

大米加工行业的规模大型化、加工适度化、管理精细化等发展趋势，为大米色选机的技术发展指明了方向。目前大米色选机的技术发展主要体现在以下几个方面。

1. 大产量

近年来，为适应大米加工企业规模日益增大的趋势，粮机设备的大型化开发和制造方兴未艾，大米色选机也不例外。20世纪8九十年代，色选机刚刚应用于大米加工时，从***初的几个、十几个通道，发展到现在的600个通道，个别型号产品甚至更多，单台色选机小时处理量也达到了20t左右。

2 ，高精度

目前大米加工企业新购的色选机基本上都是新型数字化色选机，采用了CCD＋DSP技术、新型高速喷射阀、新材料和创新的机架结构设计，在扩展功能、增大产量的同时，其核心指标色选精度有了质的飞跃，可以达到99.99％。

大米色选机在碾米工段的应用。

碾米是大米加工的核心工段，在将糙米碾白的同时，既是出米率、碎米率、吨料电耗等主要技术经济指标的重要形成阶段，也是加工中造成大米营养成分流失的主要阶段。

大米等级是根据加工精度来划分的。加工精度，即加工后米胚残留以及米粒表面和背沟残留皮层的程度。为了引导营养健康消费和促进节粮减损，GB/T1354－2018《大米》将加工精度分为精碾和适碾，一级大米的加工精度由“米胚和粒面皮层去净的占90％以上”改为精碾要求“米胚和粒面皮层去净的占80％～90％”，并增加了留皮度的判别方法，精碾的大米留皮度在2.0％以下，适碾留皮度为2,0％～7.0％。我国一定规模的大米加工企业，为实现“多机轻碾”和保证加工精度，碾米工艺普遍采用三道以上连续碾米工序。在碾米过程中，部分经过前道碾米工序已达到加工精度的大米进入后道碾米工序重复加工，形成过碾，造成碎米和电耗增多、设备损耗加大。

色选机开机前准备和步骤。

1、清除进料斗中和通道上的米粒和糠粉。

2、将空压机等设备开启。

3、确认电源电压为220V±5%。?气压不低于0.5Mpa，经过调压阀后，气压在0.25Mpa左右。

4、检查分选室玻璃是否干净，摄像头是否有灰尘覆盖。

5、检查并排放过滤器中积水。

按机器上绿色按钮，色选机通电开始运行。

1、色选机会自动进入上次关机时所保存模式。

2、机器启动后，中瑞微视色选机会自动检测，大约1分钟左右杂粮色选机正常工作。

3.待机预热5-20分钟。

4、按喷阀启动按钮，此按钮变成红色表示喷阀工作，再按供料启动按钮，此按钮变成红色，色选机开始工作。